Ünye Gıda Maddeleri Satıcıları Esnaf Odası Başkanı Harun Güdek, Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından gıda etiketleme yönetmeliğinde yapılan devrim niteliğindeki değişiklikler hakkında açıklamalarda bulundu. Güdek, "Tüketiciyi yanıltan, çocukları olumsuz etkileyen ambalaj dönemi kapanıyor; esnafımızın mağdur olmaması için hazırlıklara başlaması şart," dedi.
Ünye Gıda Maddeleri Satıcıları Esnaf Odası Başkanı Harun Güdek, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın "Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzu"nda yaptığı son güncellemeleri değerlendirdi. Yeni düzenlemeyle birlikte raflardaki ürünlerin kimliğinin tamamen değişeceğini belirten Güdek, hem esnafı hem de vatandaşları uyardı.
“Günlük” Demek İçin 24 Saat Şartı!
Düzenlemenin en dikkat çekici maddelerinden birinin "günlük" ibaresi olduğunu ifade eden Başkan Güdek, "Artık her ürüne 'günlük' yazılamayacak. Yeni kurala göre bir ürünün üzerinde 'günlük' ifadesi yer alıyorsa, o ürünün raf ömrünün en fazla 24 saat olması gerekiyor. Ayrıca dondurulmuş veya işlenmiş gıdalarda 'taze' kelimesinin kullanımı da tamamen yasaklandı," dedi.
Çocukları Koruyan Ambalaj Dönemi
Ürün tasarımlarında çocukların psikolojisini bozabilecek figürlerin yasaklandığını vurgulayan Güdek, şu detayları paylaştı:
"Gıda ambalajlarında artık çocukları şiddete özendiren veya olumsuz algı oluşturan silah, kafatası, klozet, beyin, göz ve ayak gibi figürler kullanılamayacak. Buna karşın nazar boncuğu veya gülen yüz gibi pozitif görsellerde bir kısıtlama yok. Amacımız geleceğimiz olan çocuklarımızı korumak."
Meyve Yoksa Görsel de Yok!
Tüketiciyi yanıltan görsellere de neşter vurulduğunu belirten Güdek, "Eğer bir üründe gerçek meyve yerine aroma kullanılıyorsa, o meyvenin resmi ambalajda yer alamayacak. 'Çilekli' veya 'Peynirli' yazabilmek için ürünün içinde bu malzemelerin gerçekten olması zorunlu. Aroma varsa mutlaka 'aromalı' ibaresi büyük puntolarla yazılacak," ifadelerini kullandı.
Restoran Menülerinde Kalori Takibi Başlıyor
Düzenlemenin sadece paketli ürünleri değil, lokanta ve kafeleri de kapsadığını hatırlatan Harun Güdek:
-
Menüde Şeffaflık: Yemeklerin içindeki bileşenler ve kalori değerleri menülerde, dijital ekranlarda veya karekodlarla müşteriye sunulacak.
-
Vegan Düzenlemesi: Bitkisel ürünlerde 'vegan peynir' veya 'vegan süt' gibi hayvansal gıdaları çağrıştıran isimler artık tarih oluyor.
Esnafa Geçiş Süreci Müjdesi
Yönetmeliğin uygulanması için kademeli bir takvim belirlendiğini söyleyen Başkan Güdek, Ünyeli esnaflara şu takvimi hatırlattı: "Bakanlığımız esnafımızı zor durumda bırakmamak adına bir geçiş süreci tanıdı. Zincir işletmeler için son tarih 1 Temmuz 2026 olarak belirlendi. Ünye’deki küçük ölçekli esnafımız ve işletmelerimiz ise kalori bildirimi gibi teknik düzenlemeler için 2027 yılı sonuna kadar süreye sahip. Ancak şimdiden stoklarımızı ve etiket tasarımlarımızı bu kurallara göre planlamalıyız."
Başkan Güdek, Ünye Gıda Maddeleri Satıcıları Esnaf Odası olarak tüm üyelerine bu süreçte teknik destek ve bilgilendirme sağlamaya devam edeceklerini belirterek sözlerini tamamladı.